Перегляд зібрання за групою - Теми микробиологические показатели
Результати 1 до 6 із 6
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2013 | Дослідження бактеріальної забрудненості молочних сумішей, молочного та плодово-ягідного морозива | Поліщук, Галина Євгеніївна; Антонюк, Марія Миколаївна; Мацько, Любов Михайлівна; Мартич, Віталій Володимирович |
| 2013 | Изменение качества макаронных изделий, обогащенных пищевыми волокнами, при хранении | Карпик, Галина Викторовна; Юрчак, Вера Гавриловна |
| 2013 | Изменения микробиологических показателей творожной сыворотки под воздействием электроискровых разрядов | Чернюшок, Ольга Анатольевна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валерьяновна |
| 2012 | Использование нетрадиционного сырья при производстве безалкогольных напитков | Кошевая, Валентина Николаевна; Сидор, Василий Михайлович |
| 2006 | Мягкие и рассольные сыры | Колесникова, Светлана Саввовна |
| 2018 | Обработка молока с использованием импульсных электрических полей | Святненко, Роман Сергеевич; Маринин, Андрей Иванович; Штепа, Дмитрий Викторович |