Перегляд зібрання за групою - Теми микроструктура
Результати 1 до 12 із 12
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 1997 | Electro-microscopic investigations of the structure of butter with inulin | Rashevska, Tamara |
| 2015 | Influence of hydrocolloids in oil-in-water emulsions during storage of food | Lugovska, Oksana; Sidor, Vasyl |
| 2004 | Micstructure of multicomponent in water inulin solusions | Gulyy, Ivan; Ukrainets, Anatoliy; Rashevska, Tamara; Tasenko, Evgenia |
| 1998 | The role of water phase in formation of microstructure of butter with red beet powder additive | Rashevska, Tamara; Gulyy, Ivan; Simahina, Galina; Pryadko, Nikolai; Goiko, Irina; Tobilevich, N. |
| 2011 | The Technology of Butter enriching with carrots powder | Rashevska, Tamara; Vasheka, Oksana |
| 1981 | Влияние условий синтеза и термообработки на микроструктуру литийсодержащих ферритов | Чалый, В. П.; Новицкая, Г. Н.; Роженко, С. П.; Василега, Н. Д.; Фоменко, Вениамин Васильевич; Волконская, А. И. |
| 2015 | Зміна мікроструктури рослинної сировини під час сушіння | Шутюк, Віталій Володимирович; Штим, Катерина Андріївна; Швецова, Інга Володимирівна |
| 2015 | Использование влагосвязывающей способности сывороточных белковполученных разными способами | Ковтун, Юрий Анатольевич; Рашевская, Тамара Алексеевна |
| 2000 | Исследование влияния добавок-обогатителей на процесс экструзии при производстве сухих завтраков повышенной пищевой ценности | Миронова, Наталья Геннадиевна; Ковбаса, Владимир Николаевич; Кобылинская, Елена Валериевна |
| 2009 | Микроструктура водной суспензии добавки из семян льна | Рашевская, Тамара Алексеевна; Махонина, Марина Юрьевна; Украинец, Анатолий Иванович |
| 1990 | Микроструктура полимерных цепей и релаксационные свойства полибутадиенов | Бартенев, Георгий; Баглюк, Сергей Владимирович; Тулинова, В. В. |
| 2010 | Формирование кристаллической жировой фазы в микроструктуре из суспензии семян льна | Рашевская, Тамара Алексеевна; Махонина, Марина Юрьевна |