Перегляд зібрання за групою - Теми модельні системи

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 6 із 6
Дата випускуНазваАвтор(и)
2008Використання методу імпульсного ЯМР при дослідженнях модельних систем борошняних кондитерських виробівДорохович, Вікторія Віталіївна; Дьяков, О. Г.
2017Дослідження перерозподілу вологи у модельних системах кондитерського напівфабрикатуЯнчик, Марія Володимирівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Янчик, Олена Петрівна
2017Дослідження реологічних характеристик модельних систем кондитерського напівфабрикату з порошком з банануЯнчик, Марія Володимирівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович
2019Розроблення технології кондитерських напівфабрикатів з рослинними порошками та крему заварного на їх основіЯнчик, Марія Володимирівна
2019Удосконалення технології безглютенових фонданівБлощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2021Удосконалення технології варених ковбас з рослинними добавкамиКорець, Лідія Іванівна