Перегляд зібрання за групою - Теми модифицированные крахмалы
Результати 1 до 4 із 4
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2007 | Использование модифицированных крахмалов в технологиях кисломолочных напитков | Кочубей-Литвиненко, Оксана Валерьяновна; Ющенко (Гончар), Наталья Михайловна; Дидух, Т. А. |
| 2013 | Исследование влияния разных способов модификации на свойства модифицированных крахмалов | Мельник, Оксана Юрьевна; Ковбаса, Владимир Николаевич |
| 2012 | Исследование свойств модифицированных крахмалов | Самойленко, И. П.; Корецкая, Ирина Львовна; Ковалевская, Елизавета Ивановна |
| 2014 | Получение и фазовый анализ криомодифицированного крахмала | Данилевич, Александра; Грабовская, Елена Вячеславовна; Люткевич, Вікторія; Литвяк, Владимир |