| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2012 | Determination of nanofiltrated membrane mass transfer resistance after separation of whey | Zmievskiy, Yuriy; Mironchuk, Valeriy; Kucheruk, Dmitri |
| 2013 | Determination of nanofiltrated membrane mass transfer resistance after separation of whey | Zmievskiy, Yuriy; Kirichuk, Ivanna; Mironchuk, Valeriy |
| 2014 | Researches for capitalization at a higher quality of the whey | Zmievskiy, Yuriy; Mnerie, Alin; Mnerie, Dumitru; Totorean, Alin |
| 2011 | Separation of whey by membrane distillation | Zmievskiy, Yuriy; Mironchuk, Valeriy; Kucheruk, Dmitri |
| 2018 | The research of organoleptic characteristics of minced semi-products with the use of demineralized milk whey enriched with Mg and Mn | Chernyushok, Olga; Rozhko, Oleksandra; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Kushnir, Anatoly |
| 2013 | Биотехнологические подходы к проблеме утилизации молочной сыворотки как отхода молокоперерабатьвающей промышленности | Тетерина, Светлана Николаевна; Красинько, Виктория Олеговна; Шафранович, В. С. |
| 2014 | Дослідження процесів кристалізації молочної сироватки шляхом вибору оптимальних режимів роботи обладнання | Вересоцький, Юрій Іванович; Бабко, Євген Миколайович; Ященко, Я. О. |
| 2011 | Електроіскрове оброблення як спосіб надання молочній сироватці споживчих характеристик під час виробництва напоїв | Чернюшок, Ольга Анатоліївна; Ардинський, Олексій Валерійович; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна |
| 1972 | Ефективність застосування молочної сироватки в хлібопеченні | Дробот, Віра Іванівна; Сисоєв, Іван Аверьянович; Ройтер, Ісаак Менашевич; Висоцький, Г. П. |
| 2012 | Застосування лактозброджуючих дріжджів в технології ферментованих сироваткових напоїв підвищеної в’язкості | Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна |
| 1970 | Застосування молочної сироватки у хлібопеченні | Дробот, Віра Іванівна; Ройтер, Ісаак Менашевич |
| 2014 | Застосування реверсивного електродіалізу при знесоленні молочної сироватки | Оліферчук, О. В.; Данилевич, В. П.; Змієвський, Юрій Григорович; Мурашко, М. В. |
| 2013 | Изменения микробиологических показателей творожной сыворотки под воздействием электроискровых разрядов | Чернюшок, Ольга Анатольевна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валерьяновна |
| 2016 | Изучение возможных преобразований лактозы в молочной сыворотке, обработанной электроискровыми разрядами | Кочубей-Литвиненко, Оксана Валерьяновна; Украинец, Анатолий Иванович; Ищенко, Вера Николаевна; Суходольская, Надежда Петровна; Ищенко, Наталия Викторовна |
| 2012 | Использование лактосбраживающих дрожжей в производстве сывороточно-солодововых напитков | Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна |
| 2015 | Использование молочной сыворотки в технологии пшенично-кукурузного хлеба | Писарец, Ольга Петровна; Дробот, Вера Ивановна |
| 2013 | Использование молочной сыворотки в технологии хлебного кваса | Прибыльский, Виталий Леонидович; Романова, Зоряна Николаевна |
| 2014 | Исследование бродильной активности лактосбраживающих дрожжей в сывороточном сусле повышенной вязкости | Грек, Елена Викторовна; Красуля, Елена Александровна |
| 2012 | Напитки брожения на основе молочной сыворотки | Грек, Елена Викторовна; Красуля, Елена Александровна |
| 2016 | Новый подход к первичной обработке молочной сыворотки | Кочубей-Литвиненко, Оксана Валерьяновна; Чернюшок, Ольга Анатольевна; Рябоконь, Наталия Валерьевна; Рындюк, Дмитрий Викторович |