Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми молочна сироватка
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 1 до 20 із 129
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2013
Application potential of milk whey processed with electrical spark discharges
Kochubei-Lytvynenko, Oksana
;
Chernyushok, Olga
2012
Determination of nanofiltrated membrane mass transfer resistance after separation of whey
Zmievskiy, Yuriy
;
Mironchuk, Valeriy
;
Kucheruk, Dmitri
2013
Determination of nanofiltrated membrane mass transfer resistance after separation of whey
Zmievskiy, Yuriy
;
Kirichuk, Ivanna
;
Mironchuk, Valeriy
2021
Food value study of acidophilic-whey ice cream
Polishchuk, Galyna
;
Osmak (Fedchenko), Tetiana
;
Bass, Oksana
;
Mykhalevych, Artur
2020-01-25
Meat semi-finished products for a healthy lifestyle
Chernyushok, Olga
;
Shevchenko, Ivanna
;
Biryuk, Julia
2014
Researches for capitalization at a higher quality of the whey
Zmievskiy, Yuriy
;
Mnerie, Alin
;
Mnerie, Dumitru
;
Totorean, Alin
2011
Separation of whey by membrane distillation
Zmievskiy, Yuriy
;
Mironchuk, Valeriy
;
Kucheruk, Dmitri
2021
The nutritional value study of acidophilic-whey ice cream
Polishchuk, Galyna
;
Osmak (Fedchenko), Tetiana
;
Bass, Oksana
;
Mykhalevych, Artur
2018
The research of organoleptic characteristics of minced semi-products with the use of demineralized milk whey enriched with Mg and Mn
Chernyushok, Olga
;
Rozhko, Oleksandra
;
Kochubei-Lytvynenko, Oksana
;
Kushnir, Anatoly
2020
Use of raw materials for development of meat semifinished products
Chernyushok, Olga
;
Shevchenko, Ivanna
2013
Бродильна активність лактозозброджувальних дріжджів у сироватко-солодовому суслі
Грек, Олена Вікторівна
;
Красуля, Олена Олександрівна
;
Тігунова, О. О.
2012
Варена ковбаса „Особлива” (Патент на винахід № 99574)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Філоненко, Михайло Ігорович
;
Бомко, Ірина Василівна
2016
Вивчення впливу дозування концентрату сироваткових білків на органолептичні показники якості кексів
Павлюченко, Олена Станіславівна
;
Машовець, Михайло
2013
Виділення та концентрування лактози з молочної сироватки мембранними методами
Змієвський, Юрій Григорович
;
Киричук, Іванна Ігорівна
;
Мирончук, Валерій Григорович
2012
Визначення аеродинамічних властивостей сушильної камери з метою інтенсифікації процесу розпилювального сушіння молочних продуктів
Вересоцький, Юрій Іванович
;
Бабко, Євген Миколайович
;
Кононов, С. М.
2013
Визначення механізму забруднення нанофільтраційних мембран при розділенні молочної сироватки
Киричук, Іванна Ігорівна
;
Мирончук, Валерій Григорович
;
Змієвський, Юрій Григорович
2015
Використання відходів молочної промисловості в технології хлібобулочних виробів
Лець, Наталія Олексіївна
;
Бортнічук, Олег Вікторович
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2018
Використання демінералізованої молочної сироватки збагаченої Mn та Mg у виробництві січених напівфабрикатів
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Рожко, Олександра Юріївна
;
Рувінський, Олександр Олександрович
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2012
Використання молочної сироватки в технології хлібного квасу
Гуриненко, Тетяна Михайлівна
;
Прибильський, Віталій Леонідович
2014
Використання молочної сироватки для отримання екстрактів-гідролізатів із бульб топінамбура
Івчук, Надія Павлівна
;
Спащук, А. В.
;
Мартиненко, Тетяна Андріївна