Перегляд зібрання за групою - Теми молочно-кисле бродіння
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2020 | Дослідження змін в овочевій сировині в процесі ферментування | Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Ткачук, Наталія Андріївна; Зоткіна, Лариса Василівна |