Перегляд зібрання за групою - Теми молочні коктейлі
Результати 1 до 7 із 7
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2012 | New products for school food of the iodine deficiency biogeochemical provinces | Rudavska, Anna; Shapovalova, Natalia; Roudavsky, Maria; Zhukevych, Olena |
| 2017 | Дослідження впливу регуляторів консистенції на пінні характеристикимолочних коктейлів | Федонюк, Марія; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна |
| 2017 | Дослідження пінних характеристик молочних коктейлів з композицією натуральних стабілізаторів | Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Федонюк, Марія Анатоліївна |
| 2016 | Молочні коктейлі оздоровчого призначення у ресторанному госпо-дарстві | Шаран, Лариса Олександрівна; Панчук, Іван Сергійович; Мороз, Євген Євгенович |
| 2010 | Подолання дефіциту йоду шляхом споживання нових пастильних виробів та молочних коктейлів оздоровчого спрямування | Рудавська, Марія Володимірівна; Шаповалова, Наталія Петрівна |
| 2016 | Сухі молочні багатокомпонентні суміші | Овсієнко, Кіра Володимирівна; Пухляк, Анастасія Григорівна |
| 2021 | Удосконалення технології молочних коктейлів на сироватці з ягідною сировиною в спеціалізованому кафе Деснянського району м. Києва | Коваленко, Ярослав Ігорович |