Перегляд зібрання за групою - Теми молочні продукти
Результати 1 до 20 із 52
далі >
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2018 | Die Besonderheiten Naming der Ukrainischen Lebensmittel (Auf dem Beispiel der Milchproduktion und der Säfte) | Bilodidova, Nataliya; Boyko, Anna |
| 2011 | Flaxseed additive application in dairy products production | Ivanov, Sergey; Rashevska, Tamara; Makhonina, Marina |
| 2016 | Fruit and berry composition in dairy products for military personnel | Simahina, Galina; Kaminska (Halapsina), Svitlana; Bashta (Sheremet), Alla; Naumenko, Nataliia |
| 2017 | Problems and prospects of the dairy market in Ukraine | Sokolets, Tetyana; Molozhon, Maria |
| 2013 | Significance of the functional butter paste creating with blueberry micronutrients | Svyryd, O. |
| 2014 | Value of yoghurt | Yarosh, Y.; Strizhnova, Marianna |
| 2017 | «Yagotynsky Butter Plant»: the production process and significant problems | Verzhaska, Maria; Molozhon, Maria |
| 2007 | Амарантове борошно — перспективна харчова добавка у виробництві морозива | Гулак, Олена Володимирівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Калініна, Галина Петрівна; Янюк, Тетяна Іванівна |
| 2014 | Аналіз взаємовпливу показників економічної доступності продуктів м’ясомолочної галузі | Лисенко (Звьоздочкіна), Олена Анатоліївна |
| 2014 | Аналіз світових тенденцій виробництва молока та молочної продукції | Говорушко, Тамара Андріївна; Арич, Михайло Іванович |
| 2017 | Біологічні та хімічні контамінанти молочної продукції | Слободян, Ольга Петрівна; Овсієнко, Кіра Володимирівна; Тимчук, Алла Вікторівна |
| 2007 | Важливість гармонізації національних стандартів на молочну продукцію до міжнародних вимог | Суха, Ірина Василівна |
| 2012 | Вершкове масло збагачене порошком із моркви | Іванов, Сергій Віталійович; Рашевська, Тамара Олексіївна; Вашека, Оксана Миколаївна |
| 2012 | Визначення антиоксидантної активності композицій прянощів | Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна |
| 2013 | Визначення металічних елементів у молочних продуктах | Іщенко, Віра Миколаївна; Перепелиця, Олександр Петрович |
| 2012 | Визначення реологічних характеристик сметанних десертів | Гуць, Віктор Степанович; Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Касьянова, Надія Олександрівна |
| 2013 | Використання екстрактів бобових культур у технології кисломолочних продуктів | Яценко, Слов'яна; Пухляк, Анастасія Григорівна |
| 2001 | Використання меду у виробництві молочних продуктів | Дмитровська, Галина Петрівна; Ромоданова, Валентина Олександрівна; Прендзевська, О. В.; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Кожура, Іван Михайлович |
| 2015 | Виробництво органічних молочних продуктів в Україні - сьогодення і перспективи розвитку | Поліщук, Галина Євгеніївна; Борова, Марина Павлівна |
| 2013 | Вплив ціни на конкурентоспроможність продукції на ринку молока | Мостенська, Тетяна Леонідівна; Сичевський, Микола Петрович |