Перегляд зібрання за групою - Теми морквяні волокна
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2014 | Властивості харчових волокон та доцільність їх використання в рецептурах харчових продуктів | Наріжна, Поліна Вікторівна; Повх, Тетяна Михайлівна; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна |
| 2014 | Збагачення галактинів кальцієм та харчовими волокнами | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Топчій, Оксана Анатоліївна; Повх, Тетяна Михайлівна; Палій, Інна Василівна |
| 2014 | Кунжутне насіння – компонент збагачення галантинів кальцієм | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Повх, Тетяна Михайлівна |