Перегляд зібрання за групою - Теми морозиво ацидофільне
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2020 | Наукове обгрунтування рецептурного складу морозива ацидофільного, збагаченого білком | Михалевич, Артур Петрович; Сапіга, Вікторія Ярославівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна |
| 2020 | Обгрунтування вмісту у морозиві ацидофільному білків та пектиновмісної сировини | Михалевич, Артур Петрович; Сапіга, Вікторія Ярославівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна |
| 2007 | Спосіб виробництва морозива ацидофільного з підвищеною біологічною цінністю (Патент України на корисну модель № 27650) | Хомічак, Любомир Михайлович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Калініна, Галина Петрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Згурський, Андрій Володимирович |