| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2011 | Аналіз мікробіологічних процесів під час перероблення тростинного цукру–сирцю | Гусятинська, Наталія Альфредівна; Тетеріна, Світлана Миколаївна; Романченко, Наталія Миколаївна |
| 2010 | Аналіз мікробіологічних процесів та способів їх пригнічення при зберіганні цукрових буряків | Гусятинська, Наталія Альфредівна; Тетеріна, Світлана Миколаївна; Гусятинський, Микола Володимирович; Касян, Ірина Миколаївна |
| 2010 | Аналіз мікробіологічних процесів та способів їх пригнічення при зберіганні цукрових буряків | Тетеріна, Світлана Миколаївна; Гусятинська, Наталія Альфредівна; Касян, Ірина Миколаївна; Гусятинський, Микола Володимирович |
| 2008 | Біотехнологічна оцінка якості хлібопекарських дріжджів вітчизняного виробництва | Тесля, Ольга Дмитрівна; Дробот, Віра Іванівна; Фалендиш, Наталія Олексіївна; Степанюк, І. С. |
| 2004 | Вплив різних форм селену на активність мікрофлори тіста | Антонюк, Марія Миколаївна; Герасименко, Лариса Олександрівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Устинов, Юрій Васильович |
| 2019 | Вплив шроту плодів шипшини на процеси дозрівання та якість житньо-пшеничного хліба | Олійник, Світлана Георгіївна; Самохвалова, Ольга Володимирівна; Лапицька, Надія Василівна |
| 2009 | Дослідження ефективності дезінфікуючого засобу «Санітарін» щодо мікрофлори бурякоцукрового виробництва | Гусятинська, Наталія Альфредівна; Решетняк, Людмила Расуловна; Тетеріна, Світлана Миколаївна; Касян, Ірина Миколаївна |
| 2005 | Зменшення втрат цукрози від мікробіологічного розкладання в процесі перероблення цукрових буряків | Гусятинська, Наталія Альфредівна; Тетеріна, Світлана Миколаївна; Чорна, Тетяна Миколаївна; Ліпєц, Антон Адамович; Купчик, Михайло Петрович |
| 2013 | Мікробіологія галузі. Лабораторний практикум. | Тетеріна, Світлана Миколаївна; Грегірчак, Наталія Миколаївна; Красінько, Вікторія Олегівна |
| 2013 | Мікробіологія харчових продуктів. Лабораторний практикум. | Тетеріна, Світлана Миколаївна; Грегірчак, Наталія Миколаївна |
| 2010 | Окремі заходи щодо покращення фільтрування соків при погіршенні якості цукрових буряків (частина 1) | Скорик, Костянтин Дмитрович; Дмитренко, Олександр Устинович |
| 2013 | Перебіг основних процесів у тісті з білковими збагачувачами в умовах підвищеного тиску | Ященко, Вікторія Сергіївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Іванов, Сергій Віталійович |
| 2010 | Спосіб дезінфекції клеровки тростинного цукру-сирцю (Патент на корисну модель № 51733) | Гусятинська, Наталія Альфредівна; Ліпєц, Антон Адамович; Романченко, Наталія Миколаївна; Тетеріна, Світлана Миколаївна; Косенко, Катерина Ігорівна; Бондар, Лариса Миколаївна |
| 2011 | Спосіб дезінфекції при зберіганні коренеплодів цукрових буряків у кагатах (Патент на корисну модель 61560 UA) | Гусятинська, Наталія Альфредівна; Тетеріна, Світлана Миколаївна; Гусятинський, Микола Володимирович; Касян, Ірина Миколаївна |
| 2009 | Спосіб дезінфекції при зберіганні цукрових буряків у кагатах (Патент на корисну модель № 42253) | Гусятинська, Наталія Альфредівна; Купчик, Михайло Петрович; Щербатий, Олександр Петрович; Ліпєц, Антон Адамович; Тетеріна, Світлана Миколаївна; Гусятинський, Микола Володимирович; Решетняк, Людмила Расуловна; Касян, Ірина Миколаївна |
| 2004 | Спосіб одержання дифузійного соку (Деклараційний патент на винахід № 70735) | Ліпєц, Антон Адамович; Гусятинська, Наталія Альфредівна; Решетняк, Людмила Расуловна; Решетняк, Ірина Сергіївна; Тетеріна, Світлана Миколаївна |
| 2005 | Спосіб одержання дифузійного соку (Деклараційний патент на корисну модель № 8854) | Купчик, Михайло Петрович; Лісовенко, Василь Трохимович; Ліпєц, Антон Адамович; Вознюк, Віталій Васильович; Гусятинська, Наталія Альфредівна; Тетеріна, Світлана Миколаївна; Чорна, Тетяна Миколаївна |