| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2013 | Enrichment of meat products by iodine through the use of seaweed | Kryzhova (Vengliyk), Julia |
| 2021 | Quality and safety of tap water in selected Ukrainian regions | Shulyak, Svetlana; Shevchenko, Larisa; Mykhalska, Vita; Kaminska, Olena; Gaidey, Olga; Kovalenko, Vyacheslav; Krivenok, Mykola |
| 2012 | Usubanie biologiczny aktywnych substancji z zoil leczniczych przez ekstrakcja i nalegania | Zheplinska, Mariia; Zotkina, Larysa; Nemirovich, Petr |
| 2014 | Актуальні проблеми фортифікації кондитерських виробів | Шаповалова, Наталія Петрівна |
| 2006 | Біогеохімія. Курс лекцій | Танащук, Людмила Іванівна |
| 2012 | Вивчення впливу термічної обробки на вміст мікроелементів у м’ясних продуктах | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна |
| 2005 | Вивчення ефектів біонакопичення мінеральних елементів зі штучних живильних середовищ | Сімахіна, Галина Олександрівна |
| 2013 | Використання збагаченого мікроелементами зерна у виробництві кисломолочних напоїв | Сімахіна, Галина Олександрівна; Миколів, Тетяна Іванівна |
| 2013 | Використання збагаченого мікроелементами зерна у виробництві ресторанної продукції | Миколів, Тетяна Іванівна; Сімахіна, Галина Олександрівна |
| 2012 | Використання пшеничних висівок у виробництві напівфабрикатів | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна |
| 2014 | Використання сочевиці для виробництва харчових продуктів | Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2015 | Використання спеціалізованих сорбентів для підвищення вмісту мікроелементів в продукції землеробства | Мушинська, Наталія Миколаївна; Степанець, Любов Филимонівна; Бублієнко, Наталія Олександрівна; Степанець, Іван Федотович; Купчик, Лідія Андріївна |
| 2012 | Використання сублімаційного висушування та дезінтеграційного подрібнення для отримання біодобавок зі збагаченого мікроелементами зерна | Сімахіна, Галина Олександрівна; Миколів, Тетяна Іванівна |
| 2018 | Використання сухої демінералізованої молочної сироватки збагаченої магнієм та марганцем у виробництві січених напівфабрикатів | Чернюшок, Ольга Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна |
| 2006 | Використання штучних живильних середовищ для отримання високомінералізованих харчових матеріалів | Сімахіна, Галина Олександрівна; Штанько, Олег Анатолійович; Солодко, Лілія Миколаївна |
| 2012 | Вилучення біологічно активних речовин з лікарських трав шляхом екстрагування та настоювання | Жеплінська, Марія Михайлівна; Зоткіна, Лариса Василівна; Біла, Галина Миколаївна; Іщенко, Микола Володимирович |
| 2010 | Дослідження екстракту гарбуза для отримання консервів профілактичного призначення | Жеплінська, Марія Михайлівна; Біла, Галина Миколаївна; Іщенко, Віра Миколаївна; Іщенко, Микола Володимирович |
| 2013 | Дослідження жирнокислотного складу сухого молока свійських тварин з метою використання його для виробництва продуктів дитячого харчування | Белінська, Крістіна Олександрівна; Фалендиш, Наталія Олексіївна; Ковбаса, Володимир Миколайович |
| 2017 | Електрофізичний спосіб збагачення сухої молочної сироватки мінеральними елементами | Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Чернюшок, Ольга Анатоліївна |
| 2014 | Збагачення галактинів кальцієм та харчовими волокнами | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Топчій, Оксана Анатоліївна; Повх, Тетяна Михайлівна; Палій, Інна Василівна |