Перегляд зібрання за групою - Теми м’ясні хліби

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 7 із 7
Дата випускуНазваАвтор(и)
2018Вивчення функціонально-технологічних показників м’ясо-містких хлібів з м’ясом качки мускусної та білого товстолобикаПопова, Єлизавета Сергіївна; Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Пасічний, Василь Миколайович
2017Виробництво м'ясних хлібів збалансованого складуГончаренко, Таїса Юріївна; Котляр, Євген Олександрович
2018Комбіновані м'ясні хліби з нетрадиційної сировини з використанням олеорезинівЛогвиненко, Наталія Петрівна; Мусійченко, Юлія Миколаївна; Юшко, Марія Ігорівна; Жукова, Марина Анатоліївна; Пасічний, Василь Миколайович
2018Комбіновані м’ясні хліби з нетрадиційної сировиниЛогвиненко, Наталія Петрівна; Мусійченко, Юлія Миколаївна; Хоменко, Юлія Олександрівна; Пасічний, Василь Миколайович
2020Проект виробництва м’ясного хліба з поліпшеною біологічною цінністю, призначеного для геродієтичного харчуванняМедведюк, Дмитро Олександрович
2016Розроблення технології м’ясних хлібів з використанням олеорезинів спеційПасічний, Василь Миколайович; Пешук, Людмила Василівна; Хоменко, Юлія Олександрівна
2020Удосконалення рецептури м’ясних хлібів з використання природніх антиоксидантівХолод, Артем Михайлович; Дзига, Євген; Артюх, Інна; Пасічний, Василь Миколайович