Перегляд зібрання за групою - Теми м’ясомісткі січені напівфабрикати
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2016 | Оцінка функціонально-технологічних властивостей січених напівфабрикатів з м’ясом качки | Пасічний, Василь Миколайович; Божко, Наталія Володимирівна; Шалда, Ірина Сергіївна |