Перегляд зібрання за групою - Теми м’ясо механічного дообвалювання
Результати 1 до 6 із 6
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2014 | Використання білкових інгрідієнтів тваринного походження у технології м’ясопродуктів | Мензелевський, Євген Володимирович; Фурсік, Оксана Петрівна; Страшинський, Ігор Мирославович |
| 2014 | Використання білкових інгрідієнтів тваринного походження у технології м’ясопродуктів | Мензелевський, Євген Володимирович; Страшинський, Ігор Мирославович; Фурсік, Оксана Петрівна |
| 2014 | Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 86685) | Пешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Коломієць, Наталія Сергіївна; Каліцун, Марта Володимирівна; Хоменко, Олеся Михайлівна |
| 2014 | Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 86686) | Пешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Коломієць, Наталія Сергіївна; Каліцун, Марта Володимирівна; Хоменко, Олеся Михайлівна |
| 2014 | Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 86687) | Пешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Коломієць, Наталія Сергіївна; Каліцун, Марта Володимирівна; Хоменко, Олеся Михайлівна |
| 2014 | Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 86690) | Пешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Коломієць, Наталія Сергіївна; Каліцун, Марта Володимирівна; Хоменко, Олеся Михайлівна |