Перегляд зібрання за групою - Теми набухание
Результати 1 до 8 із 8
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2013 | Features of drying process of artificially cultivated mushrooms | Zinchenko, Inna; Terletska, Vita |
| 2013 | Research of extruded starches properties | Melnyk, Oksana Yu.; Kovbasa, Vladimir; Tkachenko, Nataliya |
| 2001 | Дослідження процесів капілярного просочування муки з насіння бобових культур | Юрчак, Віра Гаврилівна; Манк, Валерій Веніамінович; Голікова, Тетяна Петрівна |
| 2003 | Застосування ультразвуку для дослідження процесу набухання екструдатів | Ромашко, Олена Василівна; Кобилінська, Олена Валеріївна; Лазаренко, Михайло Васильович; Ковбаса, Володимир Миколайович |
| 2012 | Использование продуктов переработки ягод рябины в хлебопечении | Стеценко, Наталья Александровна; Курочко, С. А.; Краевская, Светлана Петровна |
| 2013 | Исследование процесса набухания высушенных ягод рябины с целью обогащения хлебобулочных изделий | Стеценко, Наталья Александровна; Мирошников, Олег Николаевич; Подобий, Елена Валерьевна |
| 2007 | Какао-продукт молотый | Дорохович, Антонелла Николаевна; Кохан, Елена Александровна; Дорохович, Виктория Витальевна; Савченко, Анатолий Дмитриевич; Приходчук, А. В. |
| 2014 | Кинетические закономерности процесса влаготепловой обработки чечевицы | Матко, Светлана Васильевна; Мельник, Людмила Николаевна; Бессараб, Александр Семенович |