| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2016 | Application of Nanotechnology in Food Industry | Molozhon, Maria; Gresko, Vladyslav |
| 2019 | Some aspects of using the nanotechnology in food industry | Fursik, Oksana; Strashynskyi, Igor; Pasichnyi, Vasyl; Marynin, Andriy |
| 2013 | The use of nanotechnology for surface protection ofmeat products | Ivanov, Sergey; Strashynskyi, Igor; Pasichnyi, Vasyl; Olishevskyi, Valentin; Marynin, Andriy; Zakharevych, Valeriy |
| 2017 | The use of nanotechnology in the production of ise-cream | Shumiak, Olga; Meshcheryakov, Andriy |
| 2019 | Використання нанотехнологій в харчовій промисловості | Фурсік, Оксана Петрівна; Страшинський, Ігор Мирославович; Маринін, Андрій Іванович |
| 2014 | Використання цитратів цинку та магнію, одержаних методом нанотехнології, у хлібопеченні | Дробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Каплуненко, Володимир Георгійович |
| 2017 | Вплив механолізу на активацію важкорозчинних нанокомплексів гетерополісахаридів при розробці нанотехнологій рослинних добавок | Павлюк, Раїса Юріївна; Погарська, Вікторія Вадимівна; Балабай, Катерина Сергіївна; Погарський, Олексій Сергійович; Стуконоженко, Т. А.; Какадій, Ю. П. |
| 2014 | Гіпоелементоз заліза в організмі людини і його наслідки | Чебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна; Полумбрик, Максим Олегович |
| 2015 | Дослідження факторів пролонгації термінів зберігання м’ясних і м’ясомістких продуктів | Пасічний, Василь Миколайович; Гередчук, Аліна Михайлівна; Мороз, Олена Олексіївна; Ястреба, Юлія Анатоліївна |
| 2017 | Застосування нанотехнологій у харчовій промисловості | Штельмах, Валерія Леонідівна; Коломієць, Інна Андріївна; Носенко, Володимир Єрофійович; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна |
| 2015 | Нанотехнологічні й інноваційні аспекти модифікованих олій щодо конкурентоспроможності спеціальних жирів і композицій | Осейко, Микола Іванович; Романовська, Тетяна Іванівна; Голодна, Олена В'ячеславівна |
| 2014 | Нанотехнології в майбутньому авангардної гастрономії | Скорченко, Оксана Вікторівна; Вакулко, Валерія Вікторівна; Цирульнікова, Віта Валентинівна |
| 2008 | Нанотехнології в медицині: роль колоїднохімічних процесів | Ульберг, З. Р.; Грузіна, Т.; Карпов, Олександр Вікторович |
| 2014 | Нанотехнології в системі КТІОЛ: безпека, якість і конкурентоздатність олій, жирів кондитерських, спеціальних і замінників молочного жиру | Осейко, Микола Іванович |
| 2011 | Нанотехнології в харчових продуктах | Полумбрик, Максим Олегович |
| 2014 | Нанотехнології у збагаченні харчових продуктів | Райчук, Ніна Миколаївна; Подобій, Олена Валеріївна |
| 2014 | Нанотехнології: технологічні аспекти гідрування олієжирової сировини | Осейко, Микола Іванович; Голодна, Олена В'ячеславівна |
| 2014 | Нанотехнології: технологічні аспекти гідрування олієжирової сировини | Осейко, Микола Іванович; Голодна, Олена В'ячеславівна |
| 2015 | Отримання і обробка мікро- і нанорозмірних матеріалів індукційним нагрівом | Цибульський, Леонід Юрійович; Кузьмичєв, Анатолій Іванович; Мисюра, Тарас Григорович |
| 2012 | Очищення дифузійного соку з використанням препарату наночастинок гідроксиду алюмінію | Ткаченко, Сергій Володимирович; Олішевський, Валентин Вікторович; Вєрченко, Лідія Михайлівна; Маринін, Андрій Іванович; Ардинський, Олексій Валерійович |