Перегляд зібрання за групою - Теми настій
Результати 1 до 9 із 9
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2020 | Antioxidant ability of alcoholic infusions from vegetable raw materials for the technology of alcoholic beverages | Kuzmin, Oleg; Kucherenko, Volodymyr; Stukalska (Ivanova), Nataliia; Kuts, Anatoly; Oliynyk, Svitlana; Rakhmetov, Dzhamal |
| 2020 | Antioxidant capacity of alcoholic beverages based on infusions from non-traditional spicy-aromatic vegetable raw materials | Kuzmin, Oleg; Kucherenko, Volodymyr; Sylka, Iryna; Isaienko, Volodymyr; Furmanova, Yuliia; Pavliuchenko, Elena; Hubenia, Vyacheslav |
| 2018 | Застосування настоїв рослинної сировини у технологіях приготування соусів до м’ясних страв | Богомол, Анна Віталіївна; Кузьмін, Олег Володимирович |
| 2017 | Композиція інгредієнтів для приготування обробних напівфабрикатів у кондитерському виробництві (Деклараційний патент на корисну модель № 117462) | Кузьмін, Олег Володимирович; Попович, Ксенія Вікторівна; Обеснюк, Ольга Олегівна; Буй, Лілія Михайлівна; Башняк, Анастасія Романівна |
| 2016 | Склад наливки «Чайний будинок» (Деклараційний патент на корисну модель № 110353) | Кузьмін, Олег Володимирович; Кушлак, Антон Сергійович; Обеснюк, Ольга Олегівна; Заярний, Денис Анатолійович; Воєвода, Андрій Миколайович |
| 2016 | Склад наливки «Чайні традиції» (Деклараційний патент на корисну модель № 110714) | Кузьмін, Олег Володимирович; Кушлак, Антон Сергійович; Обеснюк, Ольга Олегівна; Зваричук, Зоя Василівна; Захарчук, Марина Анатоліївна |
| 2019 | Склад сиропу для просочування кондитерських виробів (Патент на корисну модель № 134979) | Кузьмін, Олег Володимирович; Златєва, Катерина Віталіївна; Роман, Тетяна Олександрівна |
| 2017 | Інноваційні технології водно-спиртових настоїв для виробництва сиропів | Кузьмін, Олег Володимирович; Обеснюк, Ольга Олегівна; Величко, Володимир Михайлович |
| 2019 | Інноваційні технології водно-спиртових настоїв для виробництва сиропів | Кузьмін, Олег Володимирович; Златєва, Катерина Віталіївна |