| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2021 | Biological value of tomato processing by-products | Benderska (Dushchak), Olga; Bessarab, Alexander; Shutyuk, Vitaliy; Iegorov, Bogdan; Kashkano, Mariana |
| 2017 | Determination of oleic acid in the samples of sunflower seeds by method of NIR spectroscopy | Hutsalo, Inna; Mank, Valeriy; Kovaleva, Svetlana |
| 2018 | Effect of treatment modes on quality and antioxidant properties of tomato and beet processing products | Petrova, Zhanna; Pazyuk, Vаdym; Samoilenko, Kateryna; Chepeliuk, Olena |
| 2021 | Secondary products of tomato processing in the technologies of food products | Benderska (Dushchak), Olga; Levkivska (Muzika), Tetiana |
| 2013 | Аналіз хімічного складу насіння гарбуза, кунжуту та льону як перспективних джерел для виробництва біологічно активних добавок до їжі | Краєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна |
| 2008 | Біохімія та технологія олієжирової сировини | Пешук, Людмила Василівна; Носенко, Тамара Тихонівна |
| 2021 | Вивчення властивостей зернобобової сировини для отримання функціональних продуктів | Янюк, Тетяна Іванівна; Тракало, Тетяна Олександрівна; Ганзенко, Валентина Василівна |
| 2019 | Визначення впливу попередньої обробки томатів на зміни комплексу каротиноїдів томатної сировини | Баженова, Надія Андріївна; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2008 | Використання анаеробного активного мулу як стимулятора росту рослин | Бублієнко, Наталія Олександрівна; Семенова, Олена Іванівна; Сулейко, Тетяна Леонідівна |
| 2020 | Використання добавки з насіння промислових конопель у технологіях м’ясних продуктів | Галенко, Олег Олександрович; Шаповалов, Владислав Юрійович |
| 2015 | Використання насіння сочевиці в технології соусів | Лановенко, Юлія Володимирівна; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2019 | Вплив вологості насіння гороху на ефективність його лущення | Чорний, Валентин Миколайович; Харченко, Євген Іванович |
| 2014 | Гірчична олія | Радзієвська, Ірина Гіронтіївна |
| 2018 | Деякі аспекти використання вторинної томатної сировини в технологіях харчових продуктів | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2019 | До питання використання вторинних ресурсів плодовоовочевої галузі харчової промисловості | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2019 | Дослідження активності антипоживних факторів насіння томатів | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Демчук, Ігор Вікторович; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2021 | Дослідження мікробіологічних показників якості цукерок на основі насіння нуту | Сущенко, Ярослава Володимирівна; Тракало, Тетяна Олександрівна |
| 2021 | Дослідження показників насіння нуту для виробництва функціональних продуктів | Діденко, Марина Вікторівна; Тракало, Тетяна Олександрівна |
| 2018 | Модель сорбції вологи капілярно-пористими тілами | Чорний, Валентин Миколайович; Гапонюк, Ігор Іванович; Новицький, Є. |
| 2021 | Переробка насіння соняшнику шляхом екстракції з попереднім віджимом олії у цеху потужністю 1260 т за добу | Кашпуровська, Тетяна Юріївна |