Перегляд зібрання за групою - Теми насіння чіа

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 20 із 20
Дата випускуНазваАвтор(и)
2019Використання гелів з нетрадиційної сировини для виробництва м’ясних напівфабрикатівГречко, Владислав Віталійович; Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович
2017Виявлення фальсифікації насіння чіаВіеіра, Алеся Олександрівна; Усатюк, Світлана Іванівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
2017Заварний житньо-пшеничний хліб (Патент на корисну модель № 124189)Віеіра, Алеся Олександрівна; Усатюк, Світлана Іванівна
2020Застосування насіння чіа для покращення нутрієнтного складу здобного печиваМихальська, Ліліана Михайлівна; Дуборєзов, Олександр Дмитрович; Шкраба, Олена Володимирівна; Попович, Валерія Олексіївна; Маркус, Ян Сергійович; Павлова, Владислава Олександрівна; Павлюк, Юліана Сергіївна; Гороб'як, Ольга Ігорівна; Корочкін, Дмитро Костянтинович; Дорохович, Вікторія Віталіївна
2020Збитий кисломолочно-рослинний десерт з насінням чіаНєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович
2019Йогурт оздоровчого призначенняГойко, Ірина Юріївна; Чемер, Юлія Павлівна
2020Клітковина псілліуму та насіння чіа − функціональні інгредієнти м'ясних напівфабрикатівГречко (Крепак), Вікторія Віталіївна; Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович
2019Мікробіологічна безпека кремово-збивних цукерок з насінням чіаШидакова-Каменюка, О. Г.; Шкляєв, О. М.; Рогова, А. Л.
2018Обгрунтування вибору пюре з вишні та насіння чіа для створення мармеладу оздоровчого призначенняУщаповський, Артем Олегович; Гоцуляк, Віталій Ярославович
2019Перспективи виробництва мармеладу оздоровчого призначення на основі вишневого пюре з додаванням насіння чіаГоцуляк, Віталій Ярославович; Ущаповський, Артем Олегович
2020Порівняльна характеристика біохімічного складу насіння льону та чіа як джерел функціональних інгредієнтів для створення оздоровчих харчових продуктівЧемелєва, Юлія Михайлівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2021Розробка нового виду сиркового виробу з рослинною білковою складовоюВисоцький, Олександр Олександрович
2016Склад смузі "Фітнес" (Деклараційний патент на корисну модель № 112819)Силка, Ірина Миколаївна; Семененко, Юлія Андріївна; Польовик, Володимир Вікторович
2019Спосіб приготування напою лате (Деклараційний патент на винахід № 118926)Буй, Лілія Михайлівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Шидловська, Олена Броніславівна
2018Спосіб приготування напою лате (Патент на корисну модель № 125862)Буй, Лілія Михайлівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Шидловська, Олена Броніславівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович
2020Тhe research of the emulgating ability of the chia seeds meal pellets and psyllium cellular tissue and the endurance of the emulsions based on themKrepak, Victoria; Strashynskyi, Igor; Pasichnyi, Vasyl
2019Технологічні аспекти розробки плодово-овочевого десертуУщаповський, Артем Олегович
2021Удосконалення технології овочево-фруктової пастили з насінням чіа та кіноа та її впровадження в проекті пастило-мармеладного цеху в м. Ковель Волинської областіЛигач, Денис Володимирович
2021Удосконалення технології фруктової пастили функціонального спрямування та впровадження її в проекті кондитерського цеху у м. Трускавець Львівської областіВорочек, Дар’я Володимирівна
2020Чіа – сировина для м'ясопродуктів нового поколінняГаленко, Олег Олександрович; Гасюк, Остап Богданович; Кравчук, Володимир