Перегляд зібрання за групою - Теми нутрієнти

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 18 із 18
Дата випускуНазваАвтор(и)
2013Butter paste development with bioactive nutrientsIvanov, Sergey; Rashevska, Tamara
2021Scientific substantiation and development of technology of bechamel sauce of the increased nutritional valueStukalska (Ivanova), Nataliia; Kuzmin, Oleg; Koretska, Iryna; Polovyk, Volodymyr; Hrushevska, Iryna
2017Збагачення корисними нутрієнтами виробів з листкового тістаДоценко, Віктор Федорович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Дочинець, Інга Вікторівна; Савчук, О. О.
2018Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузіНаціональний університет харчових технологій
2021Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузіНаціональний університет харчових технологій
2017М’ясні продукти для людей з активним способом життяШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Коваленко, Сергій Володимирович; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2019Нутрієнти для підвищення резистентності організму людини до антропогенних чинниківСімахіна, Галина Олександрівна; Мартиненко, Тетяна Андріївна; Закржевський, Максим Васильович
2016Особливості створення спеціалізованих харчових продуктів геродієтичного спрямуванняСімахіна, Галина Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2015Профілактика білкової недостатності у раціонах харчування військовослужбовцівГойко, Ірина Юріївна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2014Теоретични основи на храненето в условията на глобалното затоплянеМельник, Ирина; Куц, Анатолий Михайлович; Митев, Панко; Стоянов, Н.
2017Теоретичні умови створення рецептурної композиції масляних сумішей з рослинними інгредієнтамиБартошак, Юлія Вікторівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Хуей, Д.; Гавриш, Андрій Володимирович
2019Удосконалення технології східних солодощівНесен, Олександра Артурівна; Корецька, Ірина Львівна
2017Функціональні зміни в організмі людини в екстремальних умовах та їх біокорегування компонентами харчових продуктівСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2020Фізіологічна дія нутрієнтів на організм людиниКамінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2011Характеристика плодоовочевої сировини УкраїниСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2018Інноваційні технології у хлібопекарському виробництвіНаціональний університет харчових технологій
2021Інноваційні технології у хлібопекарському виробництвіНаціональний університет харчових технологій
2019Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві. Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузіНаціональний університет харчових технологій