Перегляд зібрання за групою - Теми оздоровчий харчовий продукт

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 20 із 24  далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2019Analysis of the biochemical composition of cranberry natural enrichments intended for use in health food technologiesStetsenko, Natalia; Goiko, Irina
2019Аналіз біохімічного складу натуральних збагачувачів з ягід журавлини, призначених для використання у технологіях оздоровчих харчових продуктівСтеценко, Наталія Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2019Аналіз харчової та біологічної цінності здобного пісочного печива, збагаченого олією обліпихи та порошком глодуСтеценко, Наталія Олександрівна; Гедзюк, Вікторія Олександрівна
2019Використання гречаного борошна та порошку керобу при виробництві кексів для хворих на целіакіюСтеценко, Наталія Олександрівна; Іноземцева, Кристина Вячеславівна
2019Використання дигідрокверцетину при виробництві квасу оздоровчого призначенняГладишева, Олександра Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Використання маслянки для виробництва оздоровчого напою з комбінованим складом сировиниСтеценко, Наталія Олександрівна
2019Використання натуральних джерел антиоксидантів при виробництві квасуСтеценко, Наталія Олександрівна; Гладишева, Олександра Олександрівна
2019Використання фосфоліпідів насіння соняшника при виробництві ковбас оздоровчого призначенняСтеценко, Наталія Олександрівна; Медведюк, Дмитро Олександрович
2020Виробництво ферментованого соку столового буряку для оздоровчого харчуванняСтеценко, Наталія Олександрівна
2020Дослідження біохімічного складу та показників безпеки цитрусових плодів, призначених для збагачення сиркових виробівІноземцева, Кристина Вячеславівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2020Дослідження змін біохімічного складу плодів абрикосу, призначених для виробництва замороженого десерту оздоровчого призначенняГедзюк, Вікторія Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2018Дієтичні добавки з насіння льону як основа для створення безглютенових харчових продуктівКраєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Обґрунтування вибору ягід бузини чорної для виробництва пастили оздоровчого призначенняКоберник, Інна Віталіївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Обґрунтування доцільності використання ягід бузини чорної для виробництва натурального барвникаКоберник, Інна Віталіївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2020Обґрунтування складу сиркового десерту з підвищеним вмістом білкуТкаченко, Анастасія Андріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Особливості процесу подрібнення насіння льону при створенні снеків оздоровчого призначенняСтеценко, Наталія Олександрівна; Шумчук, Андрій Миколайович
2020Пастоподібний концентрат оздоровчого напою для харчування військовослужбовцівСтеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2014Перспективи використання порошків гарбуза та топінамбура при виробництві паштетівПримачик, Євгенія Анатоліївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Стратегія Всесвітньої організації охорони здоров’я у галузі харчування та її реалізація у державній політиці УкраїниСтеценко, Наталія Олександрівна
2018Сучасні підходи до комп’ютерного проектування рецептур оздоровчих харчових продуктів та оцінювання їх нутрієнтного складуСтеценко, Наталія Олександрівна