Перегляд зібрання за групою - Теми оздоровчі продукти

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 20 із 98  далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2013The use of flax seeds in healthy products technologiesStetsenko, Natalia; Kraevska, Svitlana
2012Аналіз асортименту хліба та хлібобулочних виробів оздоровчого призначення на ринку УкраїниСтеценко, Наталія Олександрівна; Землінська, Марія Дмитрівна
2014Батончик глазурований на основі пророщеного зерна пшениціБажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2011Бісквітний напівфабрикат оздоровчо-профілактичного призначення (Патент України на корисну модель № 64455)Бондар, Наталія Петрівна; Маляр, Вікторія Володимирівна
2019Використання горохового борошна та порошку шпинату у виробництві хлібаСладковський, Олександр; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2019Використання нетрадиційної рослинної сировини для отримання кексів оздоровчого призначенняБашта (Шеремет), Алла Олексіївна
2021Використання нетрадиційної рослинної сировини у технологіях виробництва борошняних кондитерських виробів функціонального призначенняБашта (Шеремет), Алла Олексіївна
2020Використання нетрадиційної сировини для підвищення якості кондитерських виробівБашта (Шеремет), Алла Олексіївна; Івчук, Надія Павлівна
2004Використання рідкого цукру при створенні продуктів оздоровчого харчуванняСімахіна, Галина Олександрівна; Чагайда, Андрій Олегович
2009Вплив порошків із моркви різних способів сушіння на процеси харчового псування збагаченого вершкового маслаВашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна
2015Дослідження амінокислотного складу біофортифікованого мінеральними елементами зерна вівсаМиколів, Тетяна Іванівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2020Застосування дозувального обладнання в технологіях збагачених харчових продуктівФедоренко, Тетяна Іванівна; Миколів, Іван Михайлович
2017Застосування електрогідравлічного оброблення для вилучення вуглеводів із рослинної сировиниПопова, Інна Вадимівна; Сімурова, Наталія Вячеславівна; Мазур, Лариса Михайлівна
2017Зміни вмісту жиру у процесі біологічного активування зернаБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Романовська, Тетяна Іванівна
2021Кава як джерело біологічно активних компонентів та цінний інгредієнт для створення продуктів оздоровчого спрямуванняГромик, Тетяна; Ясінська, Ірина Леонідівна
2014Кафедра технології оздоровчих продуктів у формуванні індустрії здорового харчуванняСімахіна, Галина Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2008Методичні вказівки до виконання кваліфікаційної магістерської роботи зі спеціальності 8.091722 “Технологія харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення” для студентів денної форми навчанняСімахіна, Галина Олександрівна; Українець, Анатолій Іванович; Корихалова, Олена Михайлівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2018Модифікація харчових продуктів: багатоваріантність підходів та пріоритетиСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Роман Юрійович
2013Насіння льону – перспективний функціональний інгредієнт для створення оздоровчих продуктівСтеценко, Наталія Олександрівна; Краєвська, Світлана Петрівна
2018Наукове обгрунтування та розроблення складу безглютенового бісквітно-фруктового торта оздоровчого призначенняВихристенко, Олена Юріївна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна