Перегляд зібрання за групою - Теми окислення

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 15 із 15
Дата випускуНазваАвтор(и)
2021-04Antioxidant effectiveness of plant culturesSimahina, Galina; Naumenko, Nataliia
2015Antioxidants in food and food antioxidantsPasichnyi, Vasyl; Chebanenko (Omelchenko), Khrystyna; Polumbryk, Maksim
2014Soil degradationZhukovin, E.
2010Дослідження антиоксидантної активності тонізуючих напоївДегтярьов, Леонід Сергійович; Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Куценко, Ю. О.
2007Дослідження впливу рослинних олій на стабільність свинячого жируПешук, Людмила Василівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
2018Дослідження застосування танінів для захисту антоціанів червоних столових винЯковенко, Тетяна Олександрівна; Білько, Марина Володимирівна
2009Дослідження механізму антиоксидантного впливу соняшникового фосфатидного концентрату на окиснення соняшникової оліїДемидов, Ігор Миколайович; Демидова, А. О.; Пешук, Людмила Василівна
2005Дослідження можливості використання різних видів рослинної олії при виробництві картопляних чіпсівРіпка, Наташа Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Фалендиш, Наталія Олексіївна
2021Дослідження пероксидного числа в формованих картопляних чіпсахКовтун, Аліна Володимирівна; Дуборєзов, Олександр Дмитрович; Маркус, Ян Сергійович; Ковбаса, Володимир Миколайович
2014Дослідження стійкості до окислення фітоолійного каротиновмісного напівфабрикату під час зберіганняІвахно, Ольга Олександрівна; Лявинець, Георгій Михайлович; Арсеньєва, Лариса Юріївна
2014Дослідження якісного складу гарбузової оліїХижняк, Ольга Олександрівна; Галицька, Лілія Юріївна
2021Розробка інтелектуальної системи керування процесом виробництва азотної кислотиСапіжук, Владислав Віталійович
2006Стабільність β-каротину при одержанні порошку з морквяних вичавокКосоголова, Людмила Олексіївна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2002Удосконалення технології хліба з борошна зі зниженими хлібопекарськими властивостями шляхом використання поліпшувачівСавчук, Наталія Іванівна
2021Ягідні культури як концентратори ефективних антиоксидантівСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна