Перегляд зібрання за групою - Теми олігосахариди
Результати 1 до 6 із 6
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2020 | The analisis of interaction monosaccharides with aminoacides in food row by quantum-chemical methods | Popova, Inna Vadymivna; Mayboroda, Elena; Simurova, Natalia; Karmashov, Oleksandr |
| 2009 | Дослідження впливу електрогідравлічного оброблення на перехід складових в екстрагент цукровмісної рослинної сировини | Попова, Інна Вадимівна; Кос (Гусарук), Тетяна Святославівна; Вєрченко, Лідія Михайлівна; Слива, Юлія Володимирівна |
| 2011 | Лимонна кислота у сиропах із цикорію | Попова, Інна Вадимівна; Слива, Юлія Володимирівна |
| 2010 | Розробка технологічної схеми добування фруктозо-інулоолігосахаридних сиропів із цикорію в присутності лимонної кислоти | Попова, Інна Вадимівна; Слива, Юлія Володимирівна |
| 2001 | Структура ацильованого екзополісахариду, синтезованого бактеріями Acinetobacter sp. | Пирог, Тетяна Павлівна; Сенченкова, С. М.; Грінберг, Тамара Олександрівна; Малашенко, Юрій Романович |
| 2020 | Удосконалення технології виробництва глюкозно-фруктозного сиропу | Кульбачна, Тетяна Сергіївна |