Перегляд зібрання за групою - Теми органические кислоты
Результати 1 до 4 із 4
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 1988 | Возможности определения катионов металлов в виде разнолигандных комплексов с краун-эфирами и органическими кислотами | Крониковский, Олег Игоревич; Назаренко, Александр Юрьевич; Сухан, В. В. |
| 2013 | Застосування плодово-ягідної сировини в технології хліба | Фалендиш, Наталія Олексіївна; Федорова, Тетяна Олексіївна; Казмірчук, Олена Анатоліївна |
| 1977 | Изменение окислительно-восстановительного потенциала и кислотности теста после замеса | Юрчак, Вера Гавриловна; Ройтер, Исаак Менашевич; Берзина, Наталия Ивановна; Лях, Евгения Васильевна; Зборовец, Т. М.; Кравченко, Г. В. |
| 2013 | Применение плодо-ягодного сырья в технологии хлеба | Фалендыш, Наталья Алексеевна; Казмирчук, Елена Анатольевна |