Перегляд зібрання за групою - Теми органолептические и физико-химические показатели качества
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2012 | Застосування продуктів крохмального виробництва в технології хліба | Фалендиш, Наталія Олексіївна; Федорова, Тетяна Олексіївна; Казмірчук, Олена Анатоліївна; Аладьїн, І. А. |