Перегляд зібрання за групою - Теми охлажденном сырье
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 1980 | Аромат ветчинных изделий в зависимости от степени автолиза, сроков посола и режима тепловой обработки | Воронцов, Александр Александрович; Большаков, Алексей Сергеевич |