Перегляд зібрання за групою - Теми пастила

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 13 із 13
Дата випускуНазваАвтор(и)
2021Використання нетрадиційної сировини у технології виробництва пастили оздоровчого призначенняБашта (Шеремет), Алла Олексіївна; Новохат, Дарина Сергіївна
2015Вплив пакувальних матеріалів на подовження гарантійного терміну зберігання кондитерських виробів пінної структуриШаповалова, Наталія Петрівна
2015Дослідження впливу яблучного пюре на піноутворювальну здатність фруктово-цукрової суміші для пастили та зефіруДорохович, Антонелла Миколаївна; Потривайло, Олена Олександрівна; Мурзін, Андрій Вадимович; Луценко, Ірина Олегівна
2021Дослідження способу виробництва пастили радіопротекторної дії збагаченого мінерального складуМежубовський, Олександр Михайлович
2016Дослідження структурно-механічних властивостей пастильних мас на основі яблучного пюре з використанням різних видів цукрівПотривайло, Олена Олександрівна; Луценко, Ірина Олегівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2010Использование биологически активных добавок при производстве новых пастильных изделийШаповалова, Наталья Петровна; Рудавская, Анна Богдановна
2019Обґрунтування вибору ягід бузини чорної для виробництва пастили оздоровчого призначенняКоберник, Інна Віталіївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2018Обґрунтування та розроблення способу отримання пастили оздоровчої дії з використанням пюре інжиру та агрусуМихайленко, Ліна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2020Отримання пастили оздоровчого призначення з використанням пюре чорної смородини та калиниНовохат, Дарина Сергіївна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2018Отримання пастили оздоровчої дії з використанням пюре з інжиру та агрусуМихайленко, Ліна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2016Пастила як улюблений продукт споживання людей похилого вікуДорохович, Антонелла Миколаївна; Потривайло, Олена Олександрівна; Мурзін, Андрій Вадимович; Луценко, Ірина Олегівна
2019Перспективи створення пастили лікувально-профілактичного призначенняКоберник, Інна Віталіївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Створення якісно нових плодоовочевих напівфабрикатів і кондитерських виробів на їх основі з оздоровчими властивостямиМихайлов, Валерій Михайлович; Загорулько, Олексій Євгенович; Загорулько, Андрій Миколайович; Касабова, Катерина Рубенівна; Гордієнко, Ірина Олександрівна