Перегляд зібрання за групою - Теми пептизация белка
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 1976 | Изменение фракций белковых веществ теста при усиленной механической обработке | Юрчак, Вера Гавриловна; Берзина, Наталия Ивановна; Ройтер, Исаак Менашевич |