Перегляд зібрання за групою - Теми пероксидне число

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 12 із 12
Дата випускуНазваАвтор(и)
2012Effect of microwave pre-treatment of oilseeds on oil qualityNosenko, Tamara; Demchyna, Galina; Ivanov, Sergey
2017New vegetable oil blends to ensure high biological value and oxidative stabilityNosenko, Tamara; Shemanska, E.; Bakhmach, Vladimir; Sydorenko, T.; Demydova, A.; Berezka, T.; Arutyunyan, T.; Matukhov, D.
2011Processing influence on the oxidation level of sunflower oilNosenko, Tamara; Oleksenko, A.
2001Аналіз впливу консервувальних сумішей на механізм окиснення ліпідного комплексу варених кормівТопчій, Оксана Анатоліївна; Клименко, Михайло Миколайович
2021Вивчення впливу антиоксидантів на термін зберігання асортименту здобного печива ТОВ «Biscotty» Львівської областіРешітник, Надія Ярославівна
2019Використання порошків з пророщеного насіння сільськогосподарських культур у технології майонезу висококалорійногоЯсінська, Ірина Леонідівна; Іванова, Вікторія Джанівна
2012Дослідження впливу технологічних параметрів вибілювання соняшникової олії на вміст продуктів окисненняНосенко, Тамара Тихонівна; Олексенко, А. О.
2019Дослідження оксидантної стабільності кисловершкового масла під час зберігання /Цісарик, Орися Йосипівна; Мусій, Любов Ярославівна; Сливка, Ірина Миколаївна; Готіна, Ольга Володимирівна
2011Дослідження ступеню окиснення соняшникової олії під час рафінаціїНосенко, Тамара Тихонівна; Олексенко, А. О.
2021Дослідження характеристик та окислювальної стабільності ріпаково-кукурудзяних і ріпаково-сафлорових рафінованих олійВелика, Анжеліна Олександрівна
2012Комбіновані жирові продукти: дослідження споживчих властивостей при використанні для виготовлення кондитерських виробівРадзієвська, Ірина Гіронтіївна
2014Інгібування радикального окиснення жирних кислот антиоксидантамиКоролюк, Тамара Андріївна; Усатюк, Світлана Іванівна; Носенко, Тамара Тихонівна; Гулевата, Марина Анатоліївна; Задкова, Олександра Сергіївна