Перегляд зібрання за групою - Теми пивное сусло
Результати 1 до 6 із 6
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 1979 | Влияние добавки аминокислот на процесс сбраживания пивного сусла и накопление высших спиртов | Мелетьев, Анатолий Евгеньевич; Кошевая, Валентина Николаевна |
| 2004 | Експресне визначення вмісту альфа-кислот у гранулах хмелю | Недашківська, Олена Дмитрівна; Шимова, Катерина Юріївна; Ревуцька, Тетяна Олексіївна; Дегтярьова, Марія Василівна |
| 2004 | Застосування нових зернових екстрактів у виробництві пива | Приймак, Оксана Андріївна |
| 2014 | Пивной порошок – нетрадиционное сырье в продлении срока хранения хлебобулочных изделий | Билык, Елена Анатольевна; Халикова, Эсма Фаиковна; Маринин, Андрей Иванович; Захаревич, Валерий Болеславович |
| 2012 | Способ снижения негативного влияния наночастиц серебра на процесс сбраживания пивного сусла | Уваров, Ю. А.; Карпенко, Д. В.; Маринин, Андрей Иванович; Олишевский, Валентин Викторович |
| 2016 | Шляхи підвищення ефективності використання енергії вторинної пари при кип'ятінні пивного сусла | Мерзляк, Дмитро Вікторович; Удодов, Сергій Олександрович; Марцинкевич, Леся Валентинівна |