Перегляд зібрання за групою - Теми питома поверхня
Результати 1 до 4 із 4
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2010 | Вплив дисперсності вапняного молока на процес сатурації та якість очищених соків | Вєрченко, Лідія Михайлівна; Кос (Гусарук), Тетяна Святославівна; Хомічак, Любомир Михайлович; Мірошник, Володимир Олександрович |
| 2009 | Вплив дисперсності вапняного молока на процес сатурації та якість очищених соків | Вєрченко, Лідія Михайлівна; Кос (Гусарук), Тетяна Святославівна; Хомічак, Любомир Михайлович; Мірошник, Володимир Олександрович |
| 2016 | Дослідження процесу обсмаження картопляних чіпсів | Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Гребень, Богдан Володимирович; Нагорний, Владислав Юрійович; Купріянова, Тетяна Миколаївна |
| 2013 | Мікропорова структура моркви | Вербицький, Борис Ілліч; Луцик, Юрій Павлович; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна |