Перегляд зібрання за групою - Теми пищевые добавки
Результати 1 до 20 із 26
далі >
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2014 | Food Additives | Shut, Anna |
| 2013 | Food Flavouring | Yurchuk, Lyudmila; Fedorenko, O. |
| 2017 | Lebensmittelzusatzstoff | Ukhal, Victoria; Boyko, Anna |
| 2013 | Legislation on food additives in the EU and Ukraine | Usatyuk, Svitlana; Ivanov, Sergey |
| 2015 | Role of food additives in manufacturing of food products | Shpylivska, Julia; Popov, Olexandr; Yanenko, Larisa |
| 2013 | Situation actuelle et perspectives de la consommation alimentaire dans les zones environnementales polluées | Sytnyk, Inna |
| 2015 | Varieties of food additives in the contemporary human diet | Levchenko, Katerina; Strizhnova, Marianna |
| 2013 | Екологічний підхід до класифікації харчових продуктів та визначення їх складу | Тіхонова, Наталія Олександрівна |
| 2013 | Економіко-екологічні особливості формування продуктового портфелю підприємств м’ясопереробної галузі | Тіхонова, Наталія Олександрівна |
| 2014 | Етично-правові аспекти та норми безпеки розробки нової продукції | Гресь, О. О. |
| 2011 | Загальна класифікація харчових добавок, що використовуються у виробництві горілок | Кузьмін, Олег Володимирович; Оносова, Ірина Андріївна; Ловягін, Олександр Миколайович |
| 2015 | Застосування антимікробної активності рослинної сировини у технології м’якого морозива | Згурський, Андрій Володимирович; Антонюк, Олена Володимирівна |
| 2004 | Использование гидроколоидов в производстве мясных консервов (часть 1) | Пасечный, Василий Николаевич |
| 2012 | Исследование стабильности инулина и олигофруктозы в процессе хранения пищевых продуктов изготовленых с их использованием | Луговская, Оксана Андреевна; Карповец, Петр Макарович; Григорьева, Любовь Ивановна; Сидор, Василий Михайлович |
| 2007 | К вопросу нормирования физико-химических показателей мясопродуктов (Часть 2) | Пасечный, Василий Николаевич |
| 2003 | Критерии оценки пищевой ценности мясопродуктов | Пасечный, Василий Николаевич |
| 2006 | Оценка потребительской привлекательности продукции мясоперерабатывающих предприятий | Пасечный, Василий Николаевич |
| 2005 | Проблемы и перспективы отечественного рынка пищевых добавок (Часть 1) | Пасечный, Василий Николаевич |
| 2005 | Проблемы и перспективы отечественного рынка пищевых добавок (Часть 2) | Пасечный, Василий Николаевич |
| 2010 | Расширение ассортимента каротинсодержащих продуктов на основе моркови | Левковская (Музыка), Татьяна Николаевна; Бандуренко, Галина Михайловна |