Перегляд зібрання за групою - Теми плавлення

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 6 із 6
Дата випускуНазваАвтор(и)
2009Вплив фракцій води на температурну стабілізацію біокомпонентів рослинної сировини при заморожуванніСімахіна, Галина Олександрівна
2012Прискорення процесу чеддеризації сирної маси в технології сирів з підплавленнямСавченко, Олександр Аркадійович
2013Спосіб виготовлення сирного продукту (Патент на винахід № 102190)Онопрійчук, Олена Олександрівна; Подковко, Оксана Анатоліївна; Федюк, Олег Олександрович; Науменко, Ганна Володимирівна; Дуб, Сергій Михайлович
2012Спосіб виготовлення сирного продукту (Патент на корисну модель № 74804)Онопрійчук, Олена Олександрівна; Подковко, Оксана Анатоліївна; Федюк, Олег Олександрович; Науменко, Ганна Володимирівна; Дуб, Сергій Михайлович
2021Удосконалення технології плавлених сирних продуктів з рослинними оліями та впровадженням даної технології на сироробному підприємстві потужністю переробки молока 45 т за змінуОлінчук, Валентина Петрівна
1973Фтортитанати тривалентного титану з натрієм і каліємЧернов, Р. В.; Перепелиця, Олександр Петрович; Хоменко, Борис Семенович