Перегляд зібрання за групою - Теми плодово-ягодное сырье
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2019 | Заморожені плодово-ягідні напівфабрикати: якість, ефективність, безпека: монографія | Українець, Анатолій Іванович; Сімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна |
| 2014 | Збагачення борошняних кондитерських виробів плодово-ягідними порошками | Мирошник, Юлія Анатоліївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович |
| 2020 | Характеристика ресурсних складових інноваційного підприємства з виробництва заморожених плодів і ягід | Сімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Литвинець, Лариса Федорівна |