Перегляд зібрання за групою - Теми плодоовочева сировина

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 8 із 8
Дата випускуНазваАвтор(и)
2014Вітамінна активність плодоовочевої сировини та окислювально-відновні ферментиСімахіна, Галина Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2017Дослідження впливу режимів сушіння вібраційної вакуумної сушарки на колориметричні показники рослинної сировиниМаяк, Ольга Анатоліївна; Сардаров, Азіз Мурадович
2014Дослідження реологічних властивостей напівфабрикатів з плодоовочевої сировини з метою їх використання у технології збивної десертної продукції в умовах закладів ресторанного господарстваЄремчук, Інна; Бондар, Наталія Петрівна; Подобій, Олена Валеріївна
2015Обгрунтування процесу зневоднення конвективно-терморадіаційним ергопідведеннямДубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Стрельченко, Людмила Василівна; Бурлака, Тетяна Василівна
2005Особливості технології переробки плодоовочевої сировини на порошкиСнежкін, Юрій Федорович; Шапар, Раїса Олексіївна; Мельник, Зіновій Петрович
2014Технологія виробництва екструдованих кормів з використанням нетрадиційної сировиниУлянич, Іван Федорович
2015Удосконалення процесу сушіння комбінованим енергопідведенняДубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Стрельченко, Людмила Василівна; Буpлака, Тетяна Василівна
2015Інноваційний метод сушіння плодоовочевої сировиниСтрельченко, Людмила Василівна; Бурлака, Тетяна Василівна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Писарєв, Максим Григорович; Бандуренко, Галина Михайлівна