Перегляд зібрання за групою - Теми побочные продукты брожения
Результати 1 до 5 із 5
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2013 | Identification of by-products of fermentation of whey and malt worts | Chepel, Natalia; Grek, Olena; Krasulya, Olena |
| 2013 | Influence of lactose fermentative yeast on fermented serum and malt drink parameters | Chepel, Natalia; Grek, Olena; Krasulya, Olena |
| 2018 | Анализ влияния штамма дрожжей на накопление побочных продуктов брожения в слабоалкогольных напитках на основе сахарного сорго | Карпутина, Маргарита Витальевна; Харгелия (Карпутина), Дарья Дмитриевна; Романова, Зоряна Николаевна |
| 1977 | Применение β-фруктофуранозидазы в производстве спирта | Суходол, Виктория Фоминична; Куц, Анатолий Михайлович; Добролинская, Г. М.; Почикаева, Н. Н. |
| 1985 | Разработка способа применения препарата Фруктоаваморин Г10Х при производстве спирта из мелассы | Куц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична |