Перегляд зібрання за групою - Теми покращення якості хлібобулочних виробів
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2020 | Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві. Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі | Національний університет харчових технологій |