Перегляд зібрання за групою - Теми помадні маси
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2014 | Використання порошку з моркви в технології цукристих кондитерських виробів | Ущаповський, Артем Олегович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Вашека, Оксана Миколаївна |
| 2015 | Використання рослинної сировини для збагачення кондитерських мас | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Янчик, Марія Володимирівна; Ущаповський, Артем Олегович; Солонуха, Юлія Володимирівна |
| 2015 | Вплив фруктових порошків на якість помадних мас | Янчик, Марія Володимирівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Солонуха, Юлія Володимирівна; Цьома, Марина |