Перегляд зібрання за групою - Теми помутніння
Результати 1 до 17 із 17
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2019 | Appearance of turbidity in alcoholic beverages | Ostryk, Oleksandr; Oliynyk, Svitlana |
| 2004 | Використання нових оклеювальних метеріалів при обробленні червоних столових вин | Бабич, Ірина Михайлівна; Гержикова, Вікторія Григорівна; Домарецький, Віталій Афанасійович |
| 2007 | Використання препаратів рідких желатинів у вітчизняному виноробстві | Бабич, Ірина Михайлівна; Чурсіна, Ольга Олексіївна; Гержикова, Вікторія Григорівна |
| 2019 | Виникнення помутнінь у лікеро-горілчаних напоях | Острик, Олександр Миколайович; Петросян, Сергій Артакович; Федорова, Наталія Борисівна; Олійник, Світлана Іванівна |
| 2016 | Галотаніни – стабілізуюча добавка майбутнього | Літушко, Іванна Борисівна; Короткий, Андрій Володимирович; Романов, Олексій Васильович; Романова, Зоряна Миколаївна |
| 2018 | Дослідження впливу ферментів та фенолів сировини для стійкості пива | Лойко, Сергій; Рубан, Владислав Володимирович; Романова, Зоряна Миколаївна |
| 2003 | Дослідження комплексу біополімерів шампанських виноматеріалів | Бабич, Ірина Михайлівна; Гречко, Ніна Яківна |
| 2012 | Застосування нанотехнологій при деметалізації білих столових виноматеріалів | Копитко, Віталій Леонідович; Ткаченко, Світлана Вікторівна |
| 2019 | Прогнозування стійкості лікеро-горілчаних напоїв | Олійник, Світлана Іванівна; Куц, Анатолій Михайлович; Острик, Олександр А.; Ковальчук, Володимир Петрович; Бей, Роман Васильович |
| 2020 | Проект цеху ферментації пивзаводу потужністю 7,0 млн. дал пива на рік з впровадженням сучасних способів підвищення стійкості пива | Козловська, Наталія Ярославівна |
| 2007 | Підвищення стійкості алкогольних напоїв з медом | Кравчук, Я. В.; Прибильський, Віталій Леонідович |
| 2002 | Розроблення методу визначення відновлювальної здатності шампанських виноматеріалів | Бабич, Ірина Михайлівна; Луканін, Олександр Сергійович; Шарапова, Т. О. |
| 2016 | Стабілізація рожевих сухих виноматеріалів для ігристих вин із застосуванням інноваційних допоміжних матеріалів | Дзюба, Анна Віталіївна; Білько, Марина Володимирівна |
| 2005 | Стабілізація, як один з напрямків розвитку технології виноробства | Бабич, Ірина Михайлівна; Гержикова, Вікторія Григорівна; Домарецький, Віталій Афанасійович |
| 2008 | Удосконалення схем обробки виноматеріалів проти колоїдних помутніть | Кухаренко, Ольга Євгенівна; Гречко, Ніна Яківна |
| 2019 | Цукор та стійкість лікеро-горілчаної продукції | Олійник, Світлана Іванівна; Острик, Олександр Миколайович; Петросян, Сергій Артакович |
| 2016 | Шляхи півищення колоїдної стійкості пива до помутнінь в процесі зберігання | Прядко, Владислав Олександрович; Романова, Зоряна Миколаївна |