| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2019 | Analysis of the biochemical composition of cranberry natural enrichments intended for use in health food technologies | Stetsenko, Natalia; Goiko, Irina |
| 2016 | Definition indicators of quality of the confectionery semi-finished product with powders from banana and carrotDefinition indicators of quality of the confectionery semi-finished product with powders from banana and carrot | Ianchyk, Mariia; Niemirich, Oleksandra |
| 1992 | Elastoplastic deformation of sintered porous materials in pressure working processes | Gorokhov, V.; Doroshkevich, E.; Zvonarev, E. V.; Shtern, M . B.; Stefan, Eugene |
| 2015 | Актуальність використання продуктів переробки глоду в технології борошняних кондитерських виробів | Шидловська, Олена Броніславівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Шадура, Аліна Миколаївна |
| 2019 | Аналіз біохімічного складу натуральних збагачувачів з ягід журавлини, призначених для використання у технологіях оздоровчих харчових продуктів | Стеценко, Наталія Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна |
| 2019 | Безглютеновий бісквітний напівфабрикат оздоровчого призначення (Патент на корисну модель № 135437) | Вихристенко, Олена Юріївна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна |
| 2013 | Визначення дисперсності порошків з кабачків та капусти | Погожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Павлюк, Ігор Миколайович; Гавриш, Андрій Володимирович; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна |
| 2017 | Використання порошку виноградних кісточок у виробництві хліба | Байсарович, Оксана Миколаївна; Фалендиш, Наталія Олексіївна |
| 2019 | Використання чорниці при виробництві функціональних продуктів | Торопець, Ілля Олександрович; Манченко, Валентина Миколаївна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна |
| 2020 | Використання інуліновмісної сировини в технологіях функціональних харчових продуктів для профілактики хронічних неінфекційних захворювань | Башта (Шеремет), Алла Олексіївна |
| 2018 | Виробництво сухих наповнювачів на основі імбиру | Ярошова, Вікторія Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна |
| 2013 | Вплив процесу сушіння на якість сухих сумішей для дитячого харчування | Шутюк, Віталій Володимирович; Бессараб, Олександр Семенович; Слободянюк, О. С.; Василів, Володимир Павлович |
| 2016 | Вторинні продукти переробки хеномелесу — джерело біологічно активних речовин | Хомич, Галина Панасівна; Левченко, Юлія Вікторівна; Горобець, Олександра Михайлівна; Попова, Наталія Вікторівна |
| 2013 | Залежність якості сухих сумішей для дитячого харчування від параметрів процесу сушіння | Шутюк, Віталій Володимирович; Бессараб, Олександр Семенович; Василів, Володимир Павлович |
| 2004 | Застосування низькотемпературного сушіння для морквяних вичавок | Музика, Т. М. |
| 2019 | Кисломолочний напій оздоровчого призначення | Говорун, Сергій; Гойко, Ірина Юріївна |
| 2018 | Композиція для збагачення харчових продуктів спеціального дієтичного споживання (для спортсменів) (Патент на корисну модель №128200) | Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна |
| 2015 | Підвищення харчової цінності страв шляхом використання плодових, овочевих та фруктових порошків | Пушка, Ольга Сергіївна; Корецька, Ірина Львівна; Ісай, Валерій Миколайович |
| 2003 | Розроблення технології високовуглеводного порошку біологічно активної дії із стружки топінамбура | Горбатюк, Людмила Олегівна |
| 2019 | Розроблення технології вітамінних збагачувачів на основі гарбуза | Манченко, Валентина Миколаївна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна |