Перегляд зібрання за групою - Теми порошок топинамбура
Результати 1 до 4 із 4
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2017 | Technological properties of the powder made from jerusalem artichoke obtained by the method of drying with mixed heat supply | Niemirich, Oleksandra; Melnyk, Oksana; Petrusha, Oksana; Havrysh, Andrey; Koval, Olga V. |
| 1991 | Влияние продуктов из топинамбура на структурно-механические свойства пшеничного теста | Доценко, Виктор Федорович; Горбатюк, Людмила Олеговна |
| 2015 | Затяжне печиво дієтично-функціонального призначення (Патент на корисну модель № 101673) | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Кириченко, Павло Олегович; Петренко, Микола Миколайович |
| 2015 | Использование порошка топинамбура в производстве затяжного печенья специального назначения | Петренко, Николай Николаевич; Дорохович, Антонелла Николаевна |