Перегляд зібрання за групою - Теми пребіотики
Результати 1 до 9 із 9
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2012 | Besondere ernährungsforme | Benderska (Dushchak), Olga |
| 2016 | Mechanical and chemical processes during the development of cryogenic technology of nanopowders from topinamdur with prebiotic properties | Bessarab, Alexander; Pavlyuk, Raisa; Pogarskaya, Viktoriya; Balabay, Ekaterina; Baklan (Gagan), Inna; Galinska, Olexandra; Benderska (Dushchak), Olga |
| 2021 | Бактеріотерапевтичні препарати та функціональні продукти харчування на основі рослинної сировини | Старовойтова, Світлана Олександрівна |
| 2016 | Вивчення біологічно активних речовин у нових пребіотиках із інуліновмісної сировини у формі нанопорошків | Балабай, Катерина Сергіївна; Бессараб, Олександр Семенович; Павлюк, Раїса Юріївна |
| 2013 | Дослідження можливості використання продуктів переробки скорцонери для виробництва морозива оздоровчого призначення | Башта (Шеремет), Алла Олексіївна; Івчук, Надія Павлівна; Остролуцька, Ю. С. |
| 2021 | Наукове обґрунтування рецептурного складу морозива ацидофільносироваткового, збагаченого білком | Михалевич, Артур Петрович |
| 2013 | Обгрунтування та розроблення способу виробництва морозива з пребіотиками | Башта (Шеремет), Алла Олексіївна; Остролуцька, Ю. С. |
| 2014 | Оцінка якості жувальної карамелі дієтичного призначення на основі цукрозамінника нового покоління пребіотика ізомальту | Божок, Олександр Сергійович; Дорохович, Антонелла Миколаївна; Мазур, Лариса Михайлівна |
| 2007 | Поліоли пребіотичної дії: можливість та доцільність їх використання при виробництві борошняних кондитерських виробів спеціального призначення | Дорохович, Вікторія Віталіївна |