Перегляд зібрання за групою - Теми проектування рецептур
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2005 | Методологічні підходи до розроблення нових видів хлібобулочних виробів зі збалансованим хімічним складом | Арсеньєва, Лариса Юріївна |