Перегляд зібрання за групою - Теми производство хлеба
Результати 1 до 7 із 7
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2014 | Использование нейронных сетей для разработки прогнозирующих моделей процесса производства хлеба | Эльперин, Игорь Владимирович; Швед, Сергей Николаевич; Била, Галина Николаевна |
| 2013 | Современное состояние функционирования хлебопекарной промышленности Украины | Бойко, Ирина Анатольевна; Скригун, Наталья Петровна; Бойко, Владимир Александрович |
| 1985 | Способ автоматического контроля процесса замеса теста (Авторское свидетельство №1157530) | Кишенько, Василий Дмитриевич; Пивень, Евгений Наумович |
| 1985 | Способ автоматического управления процессом тестоприготовления (Авторское свидетельство № 1157529) | Кишенько, Василий Дмитриевич; Пивень, Евгений Наумович |
| 1987 | Способ контроля интенсивности брожения жидких полуфабрикатов хлебопекарного производства (Авторское свидетельство № 1288599) | Кишенько, Василий Дмитриевич; Пивень, Евгений Наумович |
| 2000 | Способ производства пшеничного хлеба (Декларационный патент на изобретение № 28172) | Дробот, Вера Ивановна; Шидловская, Елена Брониславовна; Доценко, Виктор Федорович; Гринберг, Тамара Александровна; Цапко, Елена Викторовна; Арсеньева, Лариса Юрьевна |
| 1996 | Способ производства хлеба (Патент на полезную модель № 10563) | Доценко, Виктор Федорович; Гриненко, Ирина Григорьевна; Бобровник, Леонид Демьянович; Гулый, Иван Степанович; Грушецкий, Роман Иванович |