Перегляд зібрання за групою - Теми процесс сушки
Результати 1 до 5 із 5
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 1997 | Влияние пищевых добавок на формы связи воды в макаронном тесте | Ширкунова, Елена Валерьевна; Волощук, Галина Ивановна; Юрчак, Вера Гавриловна; Манк, Валерий Вениаминович |
| 2001 | Влияние соевого лецитина на обезвоживание макаронного теста | Юрчак, Вера Гавриловна; Левадная, Татьяна Ивановна; Луцик, Юрий Павлович |
| 2014 | Дослідження сушіння культивованих грибів глива при різній відстані іч-випромінювачів | Бурлака, Тетяна Василівна; Малежик, Іван Федорович; Дубковецький, Ігор Володимирович |
| 2015 | Определение удельной нагрузки по сырью на продолжительность сушки культивируемых грибов вешенка | Бурлака, Татьяна Васильевна; Дубковецкий, Игорь Владимирович; Малежик, Иван Федорович; Жукова, Ярослава Фридриховна |
| 1991 | Расчет тепломассообмена при сушке кристаллических материалов в псевдоожиженном слое | Выскребцов, В. Б.; Литвиненко, Анатолий Михайлович |