Перегляд зібрання за групою - Теми процесс фризерование
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2013 | Формирование физико-химических показателей молочно-овощного мороженого в процессе фризерования | Згурский, Андрей Владимирович; Полищук, Галина Евгеньевна |