Перегляд зібрання за групою - Теми пряно-ароматичний
Результати 1 до 2 із 2
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2020 | Antioxidant capacity of alcoholic beverages based on infusions from non-traditional spicy-aromatic vegetable raw materials | Kuzmin, Oleg; Kucherenko, Volodymyr; Sylka, Iryna; Isaienko, Volodymyr; Furmanova, Yuliia; Pavliuchenko, Elena; Hubenia, Vyacheslav |
| 2021 | Antioxidant characteristics of non-traditional spicy-aromatic vegetable raw materials for restaurant technology | Khareba, Oleksandr; Kuzmin, Oleg; Khareba, Olena; Marynchenko, Viktor; Karputina, Margarita; Koretska, Iryna |